Qủa Táo Mèo - Từ thối bỏ vứt đi thành vị thuốc tuyệt vời được nhiều người săn lùng

Tại Tây Bắc, cây táo mèo phân bố chủ yếu ở vùng có độ cao từ 1.000m trở lên, tập trung tại nhiều huyện: Bắc Yên, Mai Sơn, Mường La, Thuận Châu (Sơn La); Tuần Giáo (Điện Biên); Mù Cang Chải (Yên Bái), Sa Pa, Si Ma Cai (Lào Cai)…
Nhiều năm trước, nhiều người ví von quả táo mèo như “nàng công chúa ngủ trong rừng”, là thứ cây hoang dại và người đi rừng chỉ hái ăn cho vui.

Ảnh cây Táo Mèo

“Quả này vừa chua, vừa ngọt, có cả vị chát nhưng thơm nên bà con vùng cao chúng tôi thường bứt về ăn chơi, chấm nó với chẩm chéo hoặc muối trắng, ăn cũng thấy ngon. Có khi thái lát quả ra ăn với những đồ sống. Trước kia quả táo mèo chả bán được cho ai nên đến mùa là rụng đầy gốc, bỏ thối. Bây giờ thì thành hàng hóa rồi, tuy giá chưa cao nhưng cũng chẳng còn bỏ phí nữa” – anh Lù A Sáy, dân bản Tà Xùa, xã Tà Xùa, huyện Bắc Yên (Sơn La) chia sẻ với chúng tôi.

Nói về táo mèo chắc hẳn không còn mấy người cảm thấy xa lạ với loại quả này. Chúng ta thường thấy mọi người vẫn dùng quả táo mèo để ngâm rượu, ngâm siro đường để uống hay dùng làm 1 số vị thuốc. Vậy táo mèo có tác dụng gì mà người ta lại dùng táo mèo nhiều như thế? Sau đây xin mời quý vị và các bạn cùng Thảo dược xanh số 1 đi tìm hiểu về những tác dụng của quả táo mèo nhé!

Đôi nét về quả Táo Mèo

Táo mèo là một loài trong chi Táo mèo (Docynia) của họ Hoa hồng (Rosaceae). Do đó, mà danh pháp của nó có hai phần là Docynia indica. Trong Đông y, táo mèo còn được gọi với cái tên khác là sơn tra. Và tên khoa học của nó là Crataegus pinnatifida Bunge. Đây là một loài quả nổi tiếng của vùng núi Tây Bắc.

Táo mèo là cây thuộc họ thân gỗ bán thường xanh, tán lá rộng, thường mọc ở quanh các sườn núi, ven các con sông, con suối hay ven các khu bụi rậm có độ cao từ 2000-3000m. Cây chủ yếu phân bố ở các nước châu Á như Trung Quốc, Thái Lan, Myanmar, Việt Nam. Ở Việt Nam, thì táo mèo có nhiều tại các tỉnh Yên Bái, Lạng Sơn, Sơn La, Lai Châu, Điện Biên.

Hoa táo mèo mọc thành chùm có 3 – 5 bông, có màu trắng nhạt, nhị vàng với khoản từ bốn đến sáu cánh. Chúng thường nở rộ vào cuối mùa xuân (tháng 3-4) và cho thu hoạch quả táo mèo vào mùa thu (đầu tháng 8 đến khoảng giữa tháng 9 hàng năm).

Quả táo mèo nhỏ, cứng, ngoài hơi sần, ráp, khi xanh có màu xanh, khi chín sẽ có màu vàng pha chút màu đỏ. Loại quả này có vị chua, hơi chát, ăn không quá ngọt, kể cả khi chín.

Vậy Táo Mèo có tác dụng gì? 

Quảo táo mèo có vị chua ngọt, tính hơi ấm, quy kinh can, tì, vị,. Táo mèo thuộc nhóm thuốc tiêu thực hóa tích, giúp tiêu hóa do tăng bài tiết axit mật và pepsin dịch vị. Công dụng chủ yếu của quả táo mèo là điều trị các chứng rối loạn tiêu hóa do ăn nhiều thịt, dầu mỡ, trẻ em uống sữa không tiêu.

Những nghiên cứu hiện đại ngày nay về tác dụng của táo mèo cho thấy:

Táo mèo có tác dụng kháng khuẩn, cường tim, làm giãn mạch vành, chống rối loạn nhịp tim, hạ áp, bảo vệ tế bào gan, tăng cường công năng miễn dịch, trấn tĩnh an thần, ức chế ngưng tập tiểu cầu, điều chỉnh rối loạn lipid máu, xơ vữa động mạch, huyết áp cao, phòng ngừa đau thắt ngực, nhồi máu cơ tim, béo phì, viêm cầu thận cấp và mãn tính, hậu sản, ứ trệ, giảm kích thích ruột, tiêu chảy, lỵ.

Cụ thể như 1 số bài thuốc thường sử dụng trong đông y cho thấy tác dụng của táo mèo là rất lớn:

1. Sử dụng táo mèo để chữa trị chứng đầy bụng: Dùng 30g táo mèo khô, sắc lấy nước uống thay trà trong ngày, cần uống 2-3 ngày.

2. Chữa rối loạn mỡ máu bằng táo mèo: Sử dụng 50g táo mèo thái phiến đem nấu với 50g gạo tẻ thành cháo. Sau đó, bạn cho đường phèn vừa ngọt, chia vài lần ăn trong ngày.

3. Sử dụng táo mèo để trị huyết áp cao, phòng biến chứng: Sao đen 12g táo mèo, 12g thảo huyết minh, 9g hoa cúc trắng. Sau đó, bạn tán nhỏ hãm với nước sôi trong bình kín khoảng 20 phút, có thể uống thay trà trong ngày.

4. Tăng cường khả năng tiêu hóa: Dùng 200gr táo mèo, rửa sạch, bỏ hạt ngâm với 300 ml rượu trắng (chú ý ngày lắc bình 1 lần). Sau một tuần đem ra uống. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 10-15 ml. Sau khi uống hết rượu, trái táo mèo còn lại trộn với đường kính ăn dần.

5. Chữa gan nhiễm mỡ bằng táo mèo: Mỗi ngày ăn 5-7 quả táo mèo, hoặc dùng 10-15 quả sắc nước uống.

6. Táo mèo còn giúp chữa cao huyết áp, mỡ máu cao: Sử dụng 15gr táo mèo, lá sen 15gr sắc nước uống thay trà trong ngày.

Hướng dẫn cách ngâm rượu Táo Mèo

Bước 1: Đầu tiên, bạn lấy táo mèo khô đã chuẩn bị rửa sạch và để thật ráo nước.

Bước 2: Tiếp đó, bạn cho táo mèo khô đã rửa sạch, để ráo nước vào bình ngâm và đổ rượu trắng vào. Tỷ lệ chuẩn là 1:4, tức là 1 kg quả khô ta ngâm với 4 lít rượu trắng.

Bước 3: Sau khi đã đổ vào ngâm cùng táo với tỷ lệ hợp lý trên, bạn dùng một mảnh vải để bịt miệng chum lại cẩn thận để tửu không bị bay hơi. Bạn nên cất hũ rượu vào một góc trong nhà, tránh bị đổ vỡ bình. Để ít nhất là một năm mới sử dụng.

Như vậy là bạn đã hoàn tất việc ngâm rượu táo mèo tươi và rượu táo mèo khô. Thật đơn giản đúng không nào. Mỗi bữa cơm bạn nên dùng 1 – 2 chén rượu táo mèo sẽ rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn cũng không nên uống quá nhiều rượu táo mèo cùng một lúc, nó sẽ không những không tốt mà còn gây hại cho sức khỏe.

Nếu quý khách hàng không thể uống rượu, hãy sử dụng táo mèo dưới dạng thuốc sắc hay trà hãm.

Cách pha trà:
Bước 1: Dùng một nhúm táo mèo ( 10g) khô cho 150 ml nước
Bước 2: Tráng trà, dùng nước sôi đổ 1 chút vào đảm bảo nước tưới qua 1 lượt trà lắc đều ấm rồi đổ nước này đi.
Bước 3: Cho nước sôi ấm pha trà theo tỉ lệ pha, đợi 5-7 phút cho nước ngấm vào trà. Thưởng thức khi trà còn ấm mùi vị sẽ thơm ngon hơn.

Cách nấu trà:
Nếu như bạn không có thói quen nhâm nhi ly trà vào mỗi sáng thì cũng có thể sử dụng táo mèo để nấu nước uống thay nước hàng ngày.
Mỗi ngày lấy khoảng 50-80g táo mèo phơi khô đem nấu với 1.5 lít nước uống.

Mua Táo Mèo ở đâu? Địa chỉ nào bán uy tín?

Hiện tại Thảo Dược Đại Việt có cung cấp tất cả các loại thảo dược quý trong đó có Táo Mèo được thu hái hoàn toàn từ tự nhiên, nhận chuyển hàng toàn quốc, nhận được hàng mới phải thanh toán. Hãy gọi tới số 083.8489.555 để được tư vấn 24/24.